こんにちは！
リオネットセンター大田原店です。

今回は日光湯波について投稿します。
紅葉の季節で日光は混んでいるようです。
お客様からもかなり車移動時間がかかったとの話をよく聞くようになりました。

紅葉もよいですが、是非日光の湯波を食べてみてください。
とてもおいしいですよ。

日光の湯波は”湯波”と表記されています。
京都などの湯葉は”湯葉”と表記されているので表記が違います。

”湯葉”は膜を引き上げ、１枚でそのまま刺身のように食べます。
”湯波”は引き上げた膜を重ねて厚みを出して食べます。

表記が違うように食感も違います。
生で食べても揚げて調理されたものもおいしいです。

いろいろな”湯葉””湯波”を楽しみましょう。
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